Hydrolat Laurier noble

Description

Hydrolat de laurier noble (Laurus nobilis). Il s’agit de la distillation du laurier utilisé en cuisine, le seul qui n’est pas toxique pour l’humain. 🙂

Je cueille les sommités fleuries en fin d’hiver sur plusieurs arbres autour de la ferme.  Je les distille ensuite dans mon alambic en cuivre.

Tous mes hydrolats ont un rapport de distillation de 1 pour 1 (1 kilo de plantes donne 1 litre d’hydrolat): cela permet des hydrolats concentrés et de grande qualité. Ils se conservent jusqu’à 2 ans à l’abri de la lumière et de la trop grande chaleur (si la température dépasse les 25°c dans la pièce, faites-leur faire un petit séjour au frigo!).

Usage alimentaire : en remplacement du laurier dans les plats (à ajouter en fin de cuisson), woks de légumes, pommes de terre, choux, lentilles… Attention à ajouter des petites doses, cet hydrolat est fort en goût!

Usage cosmétique: pour le soin du cuir chevelu en cas de pellicules. Vous pouvez l’utiliser sur des zones localisées pour aider aux problèmes de circulation, zones douloureuses, en cas de risque d’infection… Il peut s’utiliser seul (ou en mélange avec l’hydrolat de menthe poivrée par exemple) en bain de bouche.

Usage en phytothérapie: il peut être utilisé ponctuellement en cas de rhumes, maladies hivernales… Il s’utilisera en voie interne ou externe en cas de champignons et problèmes digestifs d’origine virale.

N’hésitez pas à vous renseigner auprès de naturopathes et de professionnel.les de la santé pour en savoir plus sur les bienfaits des hydrolats !