Hydrolat Romarin

Description

Hydrolat de romarin (Rosmarinus officinalis).

Je cultive le romarin dans mon jardin. Comme la pousse de ce dernier prend un peu de temps (il a eu du mal en 2024 avec l’année pluvieuse!), je cueille pour l’instant la quantité nécessaire à la distillation dans une cantine associative sur la commune. Cela explique que l’hydrolat ne soit pas encore certifié agriculture bio (même si les terrains de ladite cantine ne sont bien sûr pas du tout traités). Je cueille le romarin en fin d’hiver/début de printemps lors de la pleine floraison. Après un petit préfanage, je le distille dans mon alambic en cuivre.

Tous mes hydrolats ont un rapport de distillation de 1 pour 1 (1 kilo de plantes donne 1 litre d’hydrolat): cela permet des hydrolats concentrés et de grande qualité. Ils se conservent jusqu’à 2 ans à l’abri de la lumière et de la trop grande chaleur (si la température dépasse les 25°c dans la pièce, faites-leur faire un petit séjour au frigo!).

Usage alimentaire: utilisez-le en fin de cuisson, à petite dose (il s’agit d’un hydrolat plutôt fort). N’hésitez pas également à le tester en cocktail pour un effet surprenant!

Usage cosmétique: nettoyant, désinfectant. Très utilisé sur peaux mixtes à grasses. Il peut aussi être massé sur le cuir chevelu pour activer la pousse des cheveux et/ou l’activité mentale.

Usage en phytothérapie: en cure pour ses propriétés de tonique nerveux et mental. Il se prend également en cure au printemps et/ou en automne pour travailler sur le foie.

N’hésitez pas à vous renseigner auprès de naturopathes et de professionnel.les de la santé pour en savoir plus sur les bienfaits des hydrolats !