Hydrolat Camomille matricaire

Description

Hydrolat de camomille matricaire (Matricaria recutita).

Je cultive les camomilles matricaires dans mon jardin. Je récolte les fleurs pour les tisanes tout au long de la saison. En fin de saison de cueillette, c’est le moment pour moi de récolter les sommités fleuries à la serpette et de les distiller dans mon alambic en cuivre.

Tous mes hydrolats ont un rapport de distillation de 1 pour 1 (1 kilo de plantes donne 1 litre d’hydrolat): cela permet des hydrolats concentrés et de grande qualité. Ils se conservent jusqu’à 2 ans à l’abri de la lumière et de la trop grande chaleur (si la température dépasse les 25°c dans la pièce, faites-leur faire un petit séjour au frigo!).

Usage alimentaire : pas d’usage alimentaire a priori. Je dispose cependant de quelques recettes de pâtisseries avec de l’infusion de camomille matricaire, je pense qu’il est possible de substituer cette infusion par de l’hydrolat. 😉

Usage cosmétique: il s’agit d’un hydrolat très doux, qui s’utilise sur tout type de peaux et particulièrement sur les peaux sensibles et réactives avec une tendance aux allergies. Il s’utilise également en soin des yeux (là aussi, tout particulièrement en cas d’allergies).

Usage en phytothérapie: il s’utilise en cures pour ses propriétés anti-inflammatoires (douleurs de règles et allergies principalement). Il s’agit aussi d’un hydrolat calmant, à combiner avec d’autres hydrolats aux propriétés complémentaires (lavande fine, mélisse, etc.) pour un effet optimal.

N’hésitez pas à vous renseigner auprès de naturopathes et de professionnel.les de la santé pour en savoir plus sur les bienfaits des hydrolats !