A propos

Derrière Ô lueurs d’aubépine, il y a Christine.

Après des études d’ingénieure agronome, j’ai travaillé plusieurs années en tant que salariée, notamment dans des associations de développement de l’agriculture biologique. Pendant ce temps-là, ma passion pour les plantes grandissait, tout comme ma collection d’essais de potions diverses et variées dans ma cuisine!

Après une formation d’herboriste sur trois ans à l’ELPM (Ecole Lyonnaise des Plantes aromatiques et médicinales) et la rencontre avec Bastien, nous avons décidé de devenir paysans. Après deux ans de visites de fermes et de formations en stages et Wwoofings sur plein de fermes, nous nous sommes officiellement installés le 1er avril 2021 (ce n’est pas une blague! 🙂 ) sur une ferme du Bocage du Nord-Ouest des Deux-Sèvres.

En plus des plantes aromatiques et médicinales, nous élevons des volailles de chair nourries avec les cultures que nous produisons également sur la ferme. Le tout est certifié bio.

J’apprécie tout particulièrement de travailler tous les jours au contact de la terre que je vois évoluer au fil des saisons. Je cultive et récolte toutes les plantes que je propose sur la commune de Combrand. Beaucoup de plantes évoluent dans mon grand jardin de 2700 m2 environ (qui s’agrandit progressivement). Au printemps, je me balade autour des haies de la ferme pour récolter leurs plantes bienfaisantes (la fameuse aubépine, mais aussi le noisetier, le sureau, la ronce…).

Toutes ces plantes sont ensuite séchées à basse température, distillées, macérées ou infusées pour préserver et exprimer tous leurs arômes et leurs bienfaits. Ce sont mes petites mains qui réalisent toutes ces opérations avec l’aide d’outils que vous connaissez certainement (grelinette, couteau à désherber, faucille, séchoir, alambic…).

J’ai à cœur de vous proposer des produits de qualité et accessibles pour le plaisir et le bien-être. N’hésitez pas à me contacter directement pour toute demande particulière!