Je cultive la sauge sclarée dans mon jardin. Comme c’est une plante bisannuelle, elle fleurit tous les deux ans. Ce sont les sommités fleuries que je distille dans mon alambic en cuivre.

Tous mes hydrolats ont un rapport de distillation de 1 pour 1 (1 kilo de plantes donne 1 litre d’hydrolat): cela permet des hydrolats concentrés et de grande qualité. Ils se conservent jusqu’à 2 ans à l’abri de la lumière et de la trop grande chaleur (si la température dépasse les 25°c dans la pièce, faites-leur faire un petit séjour au frigo!).

Usage alimentaire : son goût est moins fort que celui de la sauge officinale, n’hésitez pas à la tester dans des recettes salées!

Usage cosmétique: cet hydrolat a un léger effet « déodorant ». Il peut aussi s’utiliser sur les peaux mixtes à grasses, notamment en cas de poussée d’acné avant les règles.

Usage en phytothérapie: il s’utilise en cure en cas de stress (c’est un équilibrant nerveux) et de symptômes liés à la pré-ménopause et ménopause (c’est un oestrogène-like). Attention, mieux vaut éviter son utilisation en interne si vous avez des antécédents de cancers hormono-dépendants.

N’hésitez pas à vous renseigner auprès de naturopathes et de professionnel.les de la santé pour en savoir plus sur les bienfaits des hydrolats !

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Je cultive l’angélique dans le bas de ma parcelle, dans une partie un peu humide en hiver. La plante s’y plaît bien! Une fois l’automne arrivée, je récupère les racines d’une partie des plants, et, après un rinçage rapide, je les distille dans mon alambic en cuivre.

Tous mes hydrolats ont un rapport de distillation de 1 pour 1 (1 kilo de plantes donne 1 litre d’hydrolat): cela permet des hydrolats concentrés et de grande qualité. Ils se conservent jusqu’à 2 ans à l’abri de la lumière et de la trop grande chaleur (si la température dépasse les 25°c dans la pièce, faites-leur faire un petit séjour au frigo!).

Usage alimentaire : pourquoi ne pas l’utiliser dans des jus de légumes ou en cocktails (tester bien le goût avant, certaines personnes ne sont pas fans!).

Usage cosmétique: l’hydrolat peut être utilisé en compresses ou en bain en cas de chocs.

Usage en phytothérapie: la principale utilisation de l’hydrolat d’angélique est en interne. Il s’utilisera en cures, seul ou de préférence en mélange avec d’autres hydrolats, pour améliorer le confort digestif, apaiser les douleurs de règles et le SPM et surtout tonifier l’organisme de manière générale et/ou soigner le corps et l’esprit après un choc émotionnel.

N’hésitez pas à vous renseigner auprès de naturopathes et de professionnel.les de la santé pour en savoir plus sur les bienfaits des hydrolats !

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Son odeur est celle d’une rose un peu « capiteuse » (elle a un côté moins « frais » que la rose de Mai).

Les roses viennent de mon jardin. Je les cueille tous les matins (environ 6 semaines de cueillette) une fois la première rosée évaporée puis je sépare les pétales. Seuls les pétales sont ensuite distillés dans un alambic en cuivre (les parties vertes donneraient un goût trop amer à l’eau de rose).

Tous mes hydrolats ont un rapport de distillation de 1 pour 1 (1 kilo de plantes donne 1 litre d’hydrolat): cela permet des hydrolats concentrés et de grande qualité. Ils se conservent jusqu’à 2 ans à l’abri de la lumière et de la trop grande chaleur (si la température dépasse les 25°C dans la pièce où vous les conservez d’habitude, faites-leur faire un petit séjour au frigo!).

Usage alimentaire (en dessert, pour aromatiser de l’eau ou des cocktails, en lassi…). Suggestion: pulvérisez de l’hydrolat de rose sur une tartelette aux framboises après la cuisson (1 ou 2 pschitt, ce sera suffisant!).

Usage cosmétique: tonique, cicatrisant et « bonne mine ». Peaux normales à grasses. Si utilisé sur peau sèche, il a tendance à assécher la peau à la longue mais peut être utilisé en mélange avec un hydrolat plus doux (camomilles, mélisse, bleuet…).

Usage en phytothérapie: un concentré de douceur et de bonne humeur!

N’hésitez pas à vous renseigner auprès de naturopathes et de professionnel.les de la santé pour en savoir plus sur les bienfaits des hydrolats !

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Le basilic sacré est semé puis planté chaque année par mes soins. Je cueille les bouquets plusieurs fois pendant la saison pour le séchage et la production de sirop. En général, je réalise la distillation en fin d’été, toujours dans mon alambic en cuivre.

Tous mes hydrolats ont un rapport de distillation de 1 pour 1 (1 kilo de plantes donne 1 litre d’hydrolat): cela permet des hydrolats concentrés et de grande qualité. Ils se conservent jusqu’à 2 ans à l’abri de la lumière et de la trop grande chaleur (si la température dépasse les 25°c dans la pièce, faites-leur faire un petit séjour au frigo!).

Usage alimentaire (en dessert, pour aromatiser de l’eau ou des cocktails, en lassi…). Suggestion: diluez de l’hydrolat de tulsi dans une boisson, vous sentirez son goût caractéristique tout en profitant de ses bienfaits!

Usage cosmétique: Peaux mixtes à grasses. Rassurez-vous, le tulsi n’a pas la même odeur que le basilic grand vert, son odeur est moins celle de la « cuisine », il est presque « sucré », bien que puissant!

Usage en phytothérapie: comme la plante dont il est issu, on utilisera l’hydrolat en cas de stress prolongé ayant un effet sur les envies de sucre et le manque de sommeil. Il a un effet apaisant et égalisateur de l’humeur.

N’hésitez pas à vous renseigner auprès de naturopathes et de professionnel.les de la santé pour en savoir plus sur les bienfaits des hydrolats !

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Un hydrolat très puissant à l’odeur et au goût.

Il s’utilise très peu en externe, et pas sur les muqueuses.

Je cultive les plants de sarriette dans mon jardin et les cueille au moment du début de la floraison pour la distillation. Les sommités fleuries sont ensuite distillées dans mon alambic en cuivre.

Tous mes hydrolats ont un rapport de distillation de près de 1 pour 1 (1 kilo de plantes donne 1 litre d’hydrolat): cela permet des hydrolats concentrés et de grande qualité. Ils se conservent jusqu’à 2 ans à l’abri de la lumière et de la trop grande chaleur (si la température dépasse les 25°c dans la pièce, faites-leur faire un petit séjour au frigo!).

Usage alimentaire ratatouille, jus, sauces, vinaigrettes. Attention à la dose utilisée, cet hydrolat est très fort!

Usage cosmétique: à éviter sauf ponctuellement sur de petites zones.

Usage en phytothérapie: ponctuellement en cas de rhumes, ou en cure hivernale pour renforcer l’organisme…

N’hésitez pas à vous renseigner auprès de naturopathes et de professionnel.les de la santé pour en savoir plus sur les bienfaits des hydrolats.

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L’hydrolat de rose de Mai a une odeur et un goût plus frais et « pétillant » que celui de la Rose de Mai.

Les roses viennent de mon jardin. Je les cueille tous les matins (environ 6 semaines de cueillette) une fois la première rosée évaporée puis je sépare les pétales. Seuls les pétales sont ensuite distillés dans un alambic en cuivre (les parties vertes donneraient un goût trop amer à l’eau de rose.

Tous mes hydrolats ont un rapport de distillation de 1 pour 1 (1 kilo de plantes donne 1 litre d’hydrolat): cela permet des hydrolats concentrés et de grande qualité. Ils se conservent jusqu’à 2 ans à l’abri de la lumière et de la trop grande chaleur (si la température dépasse les 25°c dans la pièce, faites-leur faire un petit séjour au frigo!).

Usage alimentaire (en dessert, pour aromatiser de l’eau ou des cocktails, en lassi…). Suggestion: pulvérisez de l’hydrolat de rose sur une tartelette aux framboises après la cuisson (1 ou 2 pschitt au même endroit, ce sera suffisant!).

Usage cosmétique: tonique, cicatrisant et « bonne mine ». Toutes peaux. A utiliser en complément d’un autre hydrolat plus doux sur les peaux sèches (camomilles, mélisse, bleuet…).

Usage en phytothérapie: un concentré de douceur et de bonne humeur!

N’hésitez pas à vous renseigner auprès de naturopathes et de professionnel.les de la santé pour en savoir plus sur les bienfaits des hydrolats !

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Je cultive la lavande fine dans mon jardin. Je la multiplie à partir de semis et de boutures, pour garantir une certaine variété génétique des plants. Je cueille les fleurs en fin de floraison. Elles sont ensuite préfanées 24 à 48h avant distillation dans mon alambic en cuivre.

Tous mes hydrolats ont un rapport de distillation de 1 pour 1 (1 kilo de plantes donne 1 litre d’hydrolat): cela permet des hydrolats concentrés et de grande qualité. Ils se conservent jusqu’à 2 ans à l’abri de la lumière et de la trop grande chaleur (si la température dépasse les 25°c dans la pièce, faites-leur faire un petit séjour au frigo!).

Usage alimentaire : la lavande peut être utilisée dans des recette salées ou sucrées. Suggestion: pulvérisez de l’hydrolat sur une tarte aux abricots (1 ou 2 pschitt, ce sera suffisant!). La lavande se marie en effet particulièrement bien avec les fruits oranges d’été (type abricots ou pêches). N’hésitez pas à faire des essais en cocktails également, elle leur donnera une touche originale!

Usage cosmétique: cicatrisant et « désinfectant ». Peaux mixtes à grasses. Il peut être utilisé en prévention des attaques de poux en mélange avec le shampoing, ou directement en pulvérisation sur le cuir chevelu sans avoir besoin de laver. L’avantage de l’hydrolat par rapport à l’huile essentielle est qu’il n’a pas besoin d’être dilué.

Usage en phytothérapie: un hydrolat calmant en cas de stress ou d’anxiété. Il peut être utilisé en pulvérisation directe sur l’oreiller pour s’apaiser au coucher et faciliter l’endormissement.

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Je cultive la mélisse dans mon jardin. Pour la distillation, elle est cueillie juste avant floraison. Les feuilles sont ensuite distillées fraîches dans mon alambic en cuivre.

Tous mes hydrolats ont un rapport de distillation de 1 pour 1 (1 kilo de plantes donne 1 litre d’hydrolat): cela permet des hydrolats concentrés et de grande qualité. Ils se conservent jusqu’à 2 ans à l’abri de la lumière et de la trop grande chaleur (si la température dépasse les 25°c dans la pièce, faites-leur faire un petit séjour au frigo!).

Usage alimentaire: cet hydrolat a un goût très léger, mais pourquoi ne pas l’utiliser pour aromatiser légèrement l’eau que vous buvez en été pour vous rafraîchir.

Usage cosmétique: rafraîchissant, apaisant et très doux. Peaux sensibles et/ou irritées, peaux matures.

Usage en phytothérapie: calmant, il aide notamment les personnes qui ont le ventre noué par le stress. A prendre en cure de 3 à 4 semaines pour plus d’efficacité.

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Je cultive la menthe poivrée dans mon jardin. La cueillette pour la distillation a lieu juste avant la floraison. Les fleurs fraîches sont ensuite distillées dans mon alambic en cuivre.

Tous mes hydrolats ont un rapport de distillation de 1 pour 1 (1 kilo de plantes donne 1 litre d’hydrolat): cela permet des hydrolats concentrés et de grande qualité. Ils se conservent jusqu’à 2 ans à l’abri de la lumière et de la trop grande chaleur (si la température dépasse les 25°c dans la pièce, faites-leur faire un petit séjour au frigo!).

Usage alimentaire: en recettes sucrées ou salées, en cocktails, pour aromatiser l’eau de boisson ou la sauce salade… Laissez libre cours à votre imagination!

Usage cosmétique: purifiante et stimule la circulation (notamment dans les jambes). Cet hydrolat donne également un effet « coup de frais ». Peaux mixtes à grasses.

Usage en phytothérapie: en cure, il stimule la digestion, les circulations lymphatiques et veineuses et peut être utilisé contre le mal des transports ou même en bain de bouche.

N’hésitez pas à vous renseigner auprès de naturopathes et de professionnel.les de la santé pour en savoir plus sur les bienfaits des hydrolats !

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Je « semi-cultive » la reine des prés dans le jardin. Je distille les sommités en pleine floraison dans mon alambic en cuivre.

Tous mes hydrolats ont un rapport de distillation de 1 pour 1 (1 kilo de plantes donne 1 litre d’hydrolat): cela permet des hydrolats concentrés et de grande qualité. Ils se conservent jusqu’à 2 ans à l’abri de la lumière et de la trop grande chaleur (si la température dépasse les 25°c dans la pièce, faites-leur faire un petit séjour au frigo!).

Usage alimentaire: aucun.

Usage cosmétique: peaux irritées ou à problème.

Usage en phytothérapie: cures dépuratives, problèmes articulatoires…

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