Je cultive l’angélique dans le bas de ma parcelle, dans une partie un peu humide en hiver. La plante s’y plaît bien! Une fois l’automne arrivée, je récupère les racines d’une partie des plants, et, après un rinçage rapide, je les distille dans mon alambic en cuivre.

Tous mes hydrolats ont un rapport de distillation de 1 pour 1 (1 kilo de plantes donne 1 litre d’hydrolat): cela permet des hydrolats concentrés et de grande qualité. Ils se conservent jusqu’à 2 ans à l’abri de la lumière et de la trop grande chaleur (si la température dépasse les 25°c dans la pièce, faites-leur faire un petit séjour au frigo!).

Usage alimentaire : pourquoi ne pas l’utiliser dans des jus de légumes ou en cocktails (tester bien le goût avant, certaines personnes ne sont pas fans!).

Usage cosmétique: l’hydrolat peut être utilisé en compresses ou en bain en cas de chocs.

Usage en phytothérapie: la principale utilisation de l’hydrolat d’angélique est en interne. Il s’utilisera en cures, seul ou de préférence en mélange avec d’autres hydrolats, pour améliorer le confort digestif, apaiser les douleurs de règles et le SPM et surtout tonifier l’organisme de manière générale et/ou soigner le corps et l’esprit après un choc émotionnel.

N’hésitez pas à vous renseigner auprès de naturopathes et de professionnel.les de la santé pour en savoir plus sur les bienfaits des hydrolats !

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